«Потаж пармантье» - красивое название, но...
Если Вы прочитали внимательно рецепт автора и представили это блюдо, то очень сильно я сомневаюсь, что Вы станете им баловать своих близких. А там, как знать! Возможно именно в Ваших руках это незамысловатое произведение кулинарии приобретёт тот неземной вкус, о котором будет невозможно забыть долгое время! Дерзайте, дорогие хозяйки!
А мы предлагаем свой рецепт легкого и необычайно вкусного супчика!
Суп с шампиньонами и плавленым сыром
Понадобятся на 2 литра готового супа:
- Картофель - 2-3 шт.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Чеснок - 2 зубчика - Лук - 1 шт.
- Плавленый сырок - 100-150гр.
- Масло подсолнечное
-Мука 1/3 - 1/2 ч.л., соль, перец
Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками, заливаем его 2 л. холодной воды и варим до полуготовности. Луковицу мелко нарезаем и поджариваем до прозрачности. Грибы режем тонкими пластинками и добавляем в сковороду к луку, посыпаем мукой и тщательно перемешиваем. Сыр разводим в небольшом количестве горячей воды и аккуратно выливаем его в кастрюлю к картофелю, затем добавляем грибы и лук. Суп перемешиваем, доводим до кипения, при необходимости добавляем соль и приправы.
Всё просто и вкусно. И мы уверяем, что Ваши дети не будут вылавливать разноцветные, не понятной субстанции комочки, как в «Потаж пармантье», а после сытого праздничного Новогоднего стола, этот легкий и ароматный супчик будем в самую радость.
С наступающим Новым годом!
Приятных, здоровых, а главное сытных праздников!