Суббота, 21.10.2017, 00:29

Культура Краснодарского края МО Тимашевский район Тимашевская межпоселенческая  центральная библиотека

Вы вошли какГость | Группа "Гости"
Меню сайта
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Режим работы
Понедельник - четверг
с 8.30 до 18.00
Пятница - выходной
Суббота, воскресенье
с 8.30 до 18.00
Санитарный день –
последний рабочий день месяца.
Календарь
«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Категории раздела
Районная библиотека [531]
Новости районной библиотеки
Детская библиотека [437]
Новости детской библиотеки
Библиотеки поселений [32]
Новости библиотек муниципального образования Тимашевский район
Краеведение [18]
Этот день в истории
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


А вот и наш ответ лимонному пирогу с безе от Пиколт Джоди. Данный рецепт лёгок в приготовлении и обладает чудесным вкусом. Я думаю, что если бы боги Олимпа попробовали этот торт, то вместо « манны небесной» вкушали бы «Птичье молоко» из нашего рецепта!

 

Торт Птичье молоко с лимоном и манкой

Необходимые продукты:
Тесто: сливочное масло – 250 грамм, сахар – 2 стакана, яйца – 6 штук, мука – 2 стакана, гашеная сода – 1 ложка, какао – 3 чайные ложки.
Крем: сливочное масло – 300 грамм, сахар – полтора стакана, молоко – 2 стакана, манка – 3 столовые ложки, лимоны – 2 штуки.
Глазурь: сметана – 2 столовые ложки, какао – 2 чайные ложки, сахар – 3 столовые ложки, сливочное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:
Для начала приготовить коржи. Для этого нужно взять сливочное масло и растопить, немного остудить, добавить сахар и перемешать до однородности. Затем добавить гашеную соду и яйца. Перемешать, добавить просеянную муку и хорошо вымешать. Готовое тесто разделить на две части. В одну из них добавить какао и хорошенько перемешать. Испечь два коржа в духовке, нагретой до ста восьмидесяти градусов. Выпекать тридцать пять –сорок минут, затем остудить и каждый корж разрезать вдоль на две части. Приготовить крем. Молоко нагреть до кипения, всыпать манку и сварить обычную манную кашу. Дать ей остыть. Сливочное масло хорошо растереть с сахаром до получения однородного состояния. На мелкой терке натереть  лимоны вместе с кожурой. В остывшую манную кашу выложить тертые лимоны и осторожно небольшими порциями ввести сливочное масло. Всю массу взбить миксером и убрать в холодильник на двадцать минут.

Приготовить глазурь: Сахар, какао и сметану в небольшой кастрюльке нагреть на слабом огне, положить ложку сливочного масла и варить до загустения.
Охлажденные коржи уложить друг на друга хорошенько промазывая кремом каждый корж. Бока и верх полить шоколадной глазурью и украсить по вкусу. Торт Птичье молоко с лимоном и манкой должен немного постоять, только настоявшийся торт нужно подавать к столу.

Вкусно, пикантно, божжжжественно! Ваши близкие оценят по достоинству кулинарный шедевр, сделанный Вашими умелыми ручками!